Enrico Murdocco è un artigiano panificatore che lavora a Torino. Pluripremiato dal Gambero Rosso, conosciuto in tutta Italia per la sua interpretazione della pizza romana
Autore: peppe
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Gli amari siciliani sono diventati un simbolo della cultura gastronomica dell’isola e sono tra i più apprezzati non solo in Italia, ma anche all’estero. Le peculiarità del territorio
La focaccia al tonno è una ricetta facile e veloce da preparare con pochi ingredienti. È adatta per la cena ma anche da servire come
L’influenza “etica” che il post covid e l’inflazione avranno sulle nostre tavole. Nell’arco del 2022, girovagando qua e là in Europa e in Italia, leggendo
Riceviamo e pubblichiamo l’articolo di Rita Mighela sul Roccaverano Dop Tra i formaggi Dop del patrimonio caseario piemontese, la robiola di Roccaverano è senza dubbio uno
Sicilia, Veneto, Emilia-Romagna, Puglia e Piemonte ospiteranno la quarta edizione del tour italiano dedicato alla pizza Il Coca-Cola PizzaVillage@Home al via a marzo nelle città
LA SARDEGNA PORTA A CASA 38 PREMI AL GALA’ DELLE ECCELLENZE AGROALIMENTARI 38 aziende sarde premiate agli oscar che conferiscono il bollino d’eccellenza agroalimentare ai
Le cifre tonde vanno festeggiate e per i primi 10 anni del suo Pepe in Grani, Franco Pepe ha fatto le cose davvero in grande.
La seconda edizione del contest “Mille&UnBabà”, il concorso targato Mulino Caputo, nato per premiare i migliori Babà artigianali e celebrare l’eccellenza della pasticceria italiana, apre ufficialmente