Vi sarà sicuramente successo di mettere una fettina di carne in padella e trovare, dopo pochi minuti di cottura, dell’acqua. Ma sapete perché succede? A
Categoria: Affari
Il pollo al cartoccio è un secondo economico e semplice da fare. Bastano pochi ingredienti per portare in tavola un piatto leggero ma molto saporito
Come aprire un ristorante? Nel Paese dove la ristorazione assume una posizione di assoluto rilievo sia nell’opinione pubblica che per l’economia nazionale, grazie anche alla
A fine ‘800, Pellegrino Artusi scrisse “Quando sentite parlare della cucina bolognese fate una riverenza, che se la merita” e meritano senza dubbio una riverenza anche
Marmellata e confettura non sono la stessa cosa. A stabilirlo, è (addirittura) una direttiva della Comunità Europea. La prima, infatti, è un prodotto alimentare a
La ricetta del manzo con le prugne è una di quelle che meritano assolutamente di essere provate almeno una volta nella vita. Il secondo piatto
Milanese di origini siciliane, Simone Nicolosi, prepara tutte le pizze del locale con il metodo della biga. Alle 9 tradizionali, aggiunge 3 pizze al padellino
Semplici, soffici e profumate, le ciambelle (o ciambelloni) sono i dolci della colazione o della merenda per eccellenza. Tutti in casa conservano gelosamente una manciata
Qual è la pizza tonda migliore di Milano? La domanda è semplice, la risposta un po’ meno perché a Milano le buone pizzerie non sono
Torna il freddo e, di conseguenza, la voglia di bevande calde. Accessorio ormai usuale nelle nostre cucine, il bollitore rende la preparazione di tisane, tè